Кулинарный мастер-класс тайской кухни

Суть

Мастер-класс, где вы не смотрите, а готовите сами: том ям, пад тай, зелёный карри или манго с клейким рисом. Обычно всё начинается с рынка: шеф показывает лемонграсс, галангал и пасту карри и объясняет, из чего складывается баланс сладкого, кислого, солёного и острого.

Дальше плита и работа шаг за шагом под руководством. В финале вы съедаете приготовленное и увозите рецепты.

Занятие идёт 3–4 часа. Порции получаются щедрыми, поэтому приходить лучше голодным.

Программа

• Встреча с шефом и знакомство с тайскими продуктами
• Прогулка по рынку за свежими ингредиентами и специями
• Готовим несколько блюд под руководством, шаг за шагом
• Дегустация — съедаем приготовленное
• Забираем рецепты с собой

Что входит

• Работа шефа и обучение
• Все продукты и ингредиенты
• Прогулка по рынку
• Дегустация приготовленных блюд
• Рецепты с собой

Что не входит

• Дополнительные напитки и алкоголь
• Личные расходы
• Чаевые

Что взять с собой

• Хороший аппетит
• Наличные на рынок и напитки
• Телефон/камеру для фото
• Удобную одежду